今日はラーメンブログ。
こないだ飯豊山の帰りに寄った「 かめや食堂 」の馬肉ラーメン。
かめや食堂は山形県長井市、今泉駅の近くにあります。
前から行きて〜！行きて〜！と思っててようやく実現。
僕はこーゆー、昔ながらの中華そばが好きだ。
古い作りの食堂で、割烹着姿のおばちゃん達が出す1杯の中華そば。
キラキラと輝く、あっさりスープの中にある深い旨み。
その一つ一つにある、その店だけのスタイル…
で、この馬肉ラーメン。
馬肉！ってだけで男心擽られちゃうっすよね？！
もう見た目はシンプル！
ど〜よ？！中華そばだぜ！って感じ。
デカイ態度な馬肉のチャーシューが4枚。
麺は程よくコシのあるもちもちした中太麺。めちゃウマ。
スープは醤油ベースのあっさり系。馬肉ダシも入ってるとか。
ふわ〜んと香ばしい香りが漂います。
時代に流されない、古き良き伝統の味。
ラーメンマニアじゃないので、あんまり偉そうな事は言えないんだけど、
僕ん中ではかなり100点に近いラーメン！
山形市から1時間。
周りはなんもないけど、これだけの為に行く価値あり！
まあでも、味の好みは人ぞれぞれだかんね…
賛否両論あると思うんで、文句言わないでね〜。
でも、まじウマイっす！！
かめや食堂
http://www.e-dcs.jp/kameya/
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